สำนักวิชาศึกษาทั่วไป มีบทบาทหน้าที่ตามพันธกิจหลักๆ เช่นเดียวกับคณะวิชาต่างๆ ทั้งในการจัดการเรียนการสอน การวิจัย การบริการวิชาการแก่สังคมและการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมซึ่งสำนักวิชาฯได้ตระหนักถึงความสำคัญในการทำนุบำรุงศิลปะวัฒนธรรม โดยส่งเสริมให้แก่นักศึกษา บุคลากรได้ตระหนัก และมีส่วนร่วมในศึกษาเรียนรู้ เผยแพร่ความรู้ ข้อมูลด้านศิลปะวัฒนธรรม ด้วยการจัดโครงการศึกษา และสืบสานวิถีชีวิตกับวัฒนธรรมอย่าง ต่อเนื่องทุกปี เริ่มใช้ชื่อโครงการ เพื่อให้เห็นถึงความต่อเนื่อง ในชื่อ “โครงการศึกษาและสืบสานวิถีชีวิตวัฒนธรรมไทยและประชาคมอาเซียน ซึ่งแต่ละครั้งมีการปรับรูปแบบและกรอบแนวคิดเปลี่ยนไปตามความเหมาะสม